3月と4月のMonthly plateは 『ごはんどろうぼうな甘辛ポークジンジャー』     マリネ液にはちみつを使用することでお肉を柔らかく仕上げました。 ごはんどろぼうの名の通...

3月18日よりHACHI&MITSUのLUNCH MENUがリニューアルいたします。 平日限定のマンスリープレートで、毎月の楽しみを感じていただけたらと思います。     ...

こだわりの焙煎職人がつくる至極のコーヒー。 日本の伝統が織りなすこれからの文化。   匠宿内に新たなカフェ【The COFFEE ROASTER】が誕生いたします。   産地にこだ...

2月22日（火曜） 匠宿のはずれ、ギャラリーTetoTetoの建屋裏手に、地元泉ヶ谷の名店『吾作』の味を引き継いだきんつばのお店   蓬きんつば ときや   がオープンいたしました...

令和3年8月20日（金）～ 9月13日（月）の間、匠宿内各工房及び施設は県の緊急事態宣言発令に伴い休場しておりますが、カフェHACHI&MITSUは、さらなる新型コロナウィルス感染の拡大防止対...